Coffee
معرفی قهوه های عربیکا ، روبوستا ، لیبریکا و طرز تهیه آنها
/how-to-prepare-arabica-robusta-liberica-coffeeانواع قهوه و شناخت مدل های مختلف آن برای بسیاری از ما با سوال همراه بوده است. وقت‌هایی که خسته هستیم یا روز سختی را گذروندیم، یک فنجان قهوه انتخاب اول بسیاری از ما است. اینکه کدام نوع قهوه بهتر است و یا برای خرید ما مناسب تر می باشد بسته به ذائقه هر شخص متفاوت است، ولی یک نکته مشترک در بین همه وجود دارد، آن هم علاقه به قهوه است.اما آیا میدانید انواع قهوه ای که نوش جان میکنید از چه نژادی می باشند؟ میدانید قهوه مورد علاقه‌تان چگونه تهیه می‌شود؟ در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا همه چیز را درباره نژادهای مختلف قهوه بدانید را بررسی کنیم.
اهمیت آب در تهیه قهوه و طعم قهوه
/the-importance-of-water-in-making-coffeeاهمیت آب در تهیه قهوه و طعم قهوه تا چه اندازه است؟ آب مناسب قهوه کدام است ؟شاید فکر کنید چیزی که در تهیه قهوه اهمیت دارد، کیفیت دانه و پودر قهوه است در حالی که ما پودر قهوه را با آب دم می‌کنیم، در نتیجه آب نیز بخش مهمی از این فرایند است و ممکن است اهمیت آن به چشم نیاید.در واقع از تماس آب با پودر قهوه، دم کشیدن انجام می‌شود. پس باید به کیفیت آب هم به اندازه مرغوبیت پودر قهوه، قهوه‌ساز و … توجه شود. در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید، قصد داریم به نکاتی درباره آب در فرایند تهیه قهوه بپردازیم.
کرما قهوه : کف برنزی رنگ روی یک فنجان اسپرسو
/coffee-crema-on-an-espresso-cupکرما قهوه همان کف برنزه رنگی است که در بالای یک شات تازه اسپرسو قرار می گیرد، در حالی که شاید در نگاه اول اینطور به نظر برسد که کِرما یا فوم روی فنجان قهوه خیلی حائذ اهمیت نباشد، اما در واقع همین خامه قهوه ای رنگ نشان دهنده کیفیت اسپرسو ما می باشد.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.شاید تعجب کنید اگر بهتون بگم که بدست آوردن یک کرما خوب بر روی اسپرسو، به نوعی همیشه با جنجال و رقابت همراه بوده است و خیلی از افراد آن را نشانه حرفه ای بودن قهوه می دانند.
دیکشنری لغتنامه قهوه
/coffee-dictionaryداشتن اطلاعات کافی در هر موضوعی که واد می شویم و کار می کنیم یکی از لازمه های آن می باشد تا بتوانیم در حین کار با دستگاه و ... به خوبی از پس کارها و سوالات برآییم. با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید در این مقاله تا با دیکشنری قهوه و اصطلاحات رایج در کافه آشنا شوید.
