طعم اسپرسو
آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز
/suitable-water-for-espresso-machinesبسیاری از دوستداران قهوه بر روی دانه ها و اندازه آسیاب تمرکز می کنند، اما کیفیت آب به همان اندازه برای اسپرسوی عالی بسیار مهم است. آب بیش از 98 درصد از اسپرسوی شما را تشکیل می دهد و ترکیب آن هم بر طعم و هم بر سلامت دستگاه تأثیر زیادی می گذارد. محتوای مواد معدنی و سطح pH آب شما بر نحوه استخراج طعم از دانه های قهوه تأثیر می گذارد.در این مقاله زیلوکس با هم بهترین آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز را بررسی میکنیم.
ریسترتو چیست؟
/what-is-ristrettoاسپرسو در قلب بسیاری از عاشقان قهوه قرار دارد. احتمالاً می دانید که می تونید تعداد شات های موجود در اسپرسو خود را انتخاب و تنظیم کنید. اما، آیا می دانید تفاوت بین شات اسپرسو کلاسیک و یک شات ریسترتو چیست؟در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا بررسی کنیم ریسترتو چیست.
