آسیاب قهوه یکی از مهم‌ترین ابزارهای تهیه قهوه است که می‌تواند تأثیر زیادی بر روی طعم و کیفیت نهایی قهوه شما داشته باشد. اگر شما نیز به دنبال تجربه‌ای بهتر و لذت‌بخش‌تر از نوشیدن قهوه هستید، خرید آسیاب قهوه خانگی با کیفیت می‌تواند بهترین سرمایه‌گذاری برای شما باشد. آسیاب قهوه و اطلاعات مناسب که بتواند ما را در مورد نحوه پودر کردن قهوه و خرید یک دستگاه مناسب با قیمت مناسب و ارزان راهنمایی کند یکی از درخواست های رایج می باشد که خیلی از دوست داران قهوه و اسپرسو آن را از ما درخواست کردند. اگر قهوه‌ای میخواهید که طعمی بهتر از همیشه داشته باشد، باید روی یک دستگاه آسیاب قهوه سرمایه‌گذاری کنید. آسیاب‌های مختلفی در بازار از جمله آسیاب قهوه زیلوکس وجود دارند و همین تنوع انتخاب بهترین مورد را سخت‌تر می‌کند.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید همه اطلاعات لازم را در مورد آسیاب قهوه و خرید آن در اختیارتان می‌گذاریم تا بتوانید با کمترین قیمت بهترین گزینه را برای خرید خود انتخاب کنید. لازمه بگیم اگر دنبال این هستید بهترین گزینه های خرید را مشاهده کنید.
چرا باید یک آسیاب قهوه خرید؟
آسیاب قهوه چه تاثیری بر روی طعم قهوه می‌گذارد؟
آسیاب قهوه یکی از مهم‌ترین عواملی است که می‌تواند به‌طور مستقیم بر روی طعم و کیفیت قهوه تأثیر بگذارد. انتخاب صحیح و استفاده مناسب از آسیاب قهوه می‌تواند تفاوت چشمگیری در تجربه نهایی نوشیدن قهوه ایجاد کند. در این بخش به بررسی این تأثیرات و اهمیت آنها می‌پردازیم.
اندازه ذرات قهوه
یکی از مهم‌ترین عوامل در طعم قهوه، اندازه ذرات آسیاب شده است. قهوه‌ای که به‌درستی آسیاب شده باشد، باید دارای اندازه‌های یکدست و همگن باشد. اگر ذرات قهوه یکدست نباشند، برخی از آنها بیش از حد استخراج می‌شوند و باعث تلخی و برخی دیگر کمتر استخراج می‌شوند و باعث کم‌طعمی می‌شوند. بنابراین، استفاده از آسیاب‌های با کیفیت می‌تواند به دستیابی به این یکدستی کمک کند.
همچنین بخوانید: بررسی تفاوت های لاته، ماکیاتو و لاته ماکیاتو
زمان استخراج
زمان استخراج قهوه نیز به طور مستقیم تحت تأثیر اندازه ذرات آسیاب شده است. ذرات بزرگتر نیاز به زمان بیشتری برای استخراج دارند و ذرات کوچکتر به زمان کمتری نیاز دارند. اگر اندازه ذرات مناسب نباشد، زمان استخراج نامناسب خواهد بود و در نتیجه طعم قهوه نیز تحت تأثیر قرار خواهد گرفت. زمانی که اندازه ذرات بسیار کوچک باشد، آب به سرعت از میان آنها عبور می‌کند و نمی‌تواند تمام عطر و طعم قهوه را استخراج کند، که نتیجه آن قهوه‌ای با طعم کم و تلخ است. در مقابل، اگر ذرات خیلی بزرگ باشند، آب زمان زیادی برای استخراج نیاز دارد و ممکن است طعم‌های ناخوشایندی مانند تلخی بیش از حد در قهوه ایجاد شود.
قبل از این که نکات لازم در مورد خرید دستگاه را برای‌تان بگویم، باید بدانید که اساسا چرا به آن نیاز دارید:
قهوه پودر شده به اندازه کافی خوب نیست
یادتان باشد این یک قائده کلی می باشد، زمانی که قهوه از قبل آسیاب شده خرید می کنید؛ هر چقدر هم تلاش کنید پس از گذشت یک مدت کوتاه قهوه شما عطر و طعم خود را از دست خواهد داد و در اصطلاح بیات خواهد شود و فرقی نمی کند کیفیت قهوه شما چقدر بالا باشد، در هر صورت این اتفاق خواهد افتاد.
بهترین روش نوشیدن قهوه این است که شما قهوه را به صورت دانه خریداری کنید و سپس آن را خودتان آسیاب کنید و عصاره گیری کنید، یعنی در لحظه عطر قهوه آزاد شود. این موضوع برای شما به هیچ وجه در زمان خرید پودر قهوه اتفاق نخواهد افتاد حتی اگر قهوه را از برندهای معروفی مثل استارباکس ، لاوازا یا ایلی خرید کنید.
قهوه‌ای که از قبل پودر شده باشد، آن عطر و طعم تازگی را ندارد. قهوه بسته به روش نگهداری شما بعد از آسیاب شدن بین یک هفته تا یک ماه تازگی خود را حفظ خواهد کرد، یعنی اگر شما آسیاب خریدید لازم نیست که هر روز قهوه را آسیاب کنید و می توانید به اندازه مصرف یک هفته، قهوه خود را پودر کنید.
اما اگر توان خرید آسیاب قهوه هم ندارید، قهوه از قبل آسیاب شده ای خرید کنید، که به تازگی آسیاب شده است و به گونه ای خرید خود را انجام دهید تا حداکثر در طول یک ماه آن را مصرف کنید. به همین خاطرم هست که بسته های قهوه پودر شده در جهان در بیش از 90 درصد موارد در وزن های 250 گرمی انجام می شود تا مصرف کننده بتواند آن را در زمان کم میل کند در حالی که بسته بندی های دانه های قهوه یک کیلویی می باشد.برای هر نوع قهوه ساز و روش دم کردن، دانه‌ها باید به میزان مشخصی آسیاب شوند. برای اینکه با این میزان آشنا شوید پیشنهاد میکنم مطلب میزان آسیاب قهوه برای روش های مختلف را مطالعه کنید.
قهوه‌ای که از قبل پودر شده باشد نه تنها تازه نیست، بلکه ممکن است بیش از حد نرم یا درشت باشد. همین جا اشاره کنم که اگرچه بسیاری از آسیاب‌ها درجات مختلف برای آسیاب دارند اما معمولا نمی‌توانند دانه‌های قهوه را به درستی آسیاب کنند و این موضوع در آسیاب های ریز مخصوصاً برای قهوه ترک و اسپرسو خودش را بیشتر نشان می دهد، چون نیاز به قهوه آسیاب شده ریز می باشد.
همچنین بخوانید: آموزش نحوه استفاده و طرز کار با دستگاه اسپرسو ساز
میخواهید قهوه را به روش‌های مختلف دم کنید
بیایید تصور کنیم شما دستگاه‌های مختلفی در خانه دارید. یک آسیاب قهوه 3 سرعته زیلوکس Z402 ، یک اسپرسوساز تمام اتوماتیک زیلوکس Z301 . چرا باید برای هر دستگاه یک نوع قهوه بخرید؟ شما با خرید یک دستگاه آسیاب قهوه می توانید هر بار متناسب با دستگاه قهوه خود را پودر کنید و در عین زمان انواع قهوه اسپرسو، فرانسه، قهوه ترک و… را درست کنید.
به علاوه، عصاره‌ای که از قهوه به دست می‌آید تا حدود زیادی به درجه آسیاب شدن آن بستگی دارد. با تغییر درجه آسیاب می‌توانید طعم‌های متفاوتی به دست بیاورید.
از نوشیدن قهوه بد خسته شده‌اید
وقتی قهوه به خوبی آسیاب نشده باشد، بافت ناهماهنگی پیدا می‌کند و خوب دَم نمی‌کشد. این مسئله روی طعم قهوه تاثیر می‌گذارد. ممکن است آن را تُرش یا تلخ کند. همچنین ممکن است باعث شود هر بار که قهوه را دم می‌کنید طعم متفاوتی به دست بیاید.
اگر دستگاه آسیاب قهوه خانگی شما کیفیت مناسب را نداشته باشد، ممکن است دانه‌ها بیش از حد درشت یا ریز شوند. دانه‌های درشت عصاره کمتری رها می‌کنند که باعث ایجاد طعم ترش میشود و دانه‌های ریز به طعم تلخ منجر می‌شوند. فقط تصور کنید یک بسته قهوه عالی خریده‌اید، احتمالا با قیمت بالا و وقتی آن را دم می‌کنید طعم قهوه کافی‌شاپ‌ها را ندارد.
میخواهید کنترل بیشتری روی اسپرسو داشته باشید
آیا میخواهید اسپرسوی خانگی خود را ارتقا بدهید؟ پس وقت آن رسیده که کمی فنی عمل کنیم! دما، رطوبت، ساعت، روز و حتی عمر دانه‌های روست شده قهوه می‌توانند روی درجه آسیاب مورد نیاز قهوه اسپرسو تاثیر بگذارند. مثلا در مناطق مرطوب، قهوه کمی از رطوبت هوا را به خود جذب می‌کند. اگر یک آسیاب مناسب داشته باشید، کنترل اسپرسو در دست شما است. می‌توانید همان طعم عالی همیشگی را بدون توجه به آب و هوا و زمان داشته باشید.
اسپرسوساز های تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |  |
| اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z302 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z303 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z304 |
اگر مصرف قهوه شما زیاد نیست
اگر جزو افرادی هستید که نوشیدن قهوه برایشان به صورت هر روزی نیست و مثلا یک روز یا دو روز درمیان قهوه می‌نوشید ، شدیدا خرید آسیاب قهوه را به شما توصیه میکنم ، اما چرا ؟
زیرا زمانی که شما یک بسته 250 گرمی پودر قهوه خریداری می‌کنید ، قهوه تان در مدت زمان بیشتری تمام میشود ، همین زمان باعث میشود روز به روز قهوه شما طعم و عطر خود را از دست بدهد و بعد از یک ماه دیگر میلی به مصرف قهوه نداشته باشید و یا مجبور شوید قهوه تان را دور بریزید.
در صورتی که اگر دانه قهوه خریداری کنید و یک آسیاب قهوه در خانه داشته باشید می‌توانید تا 2 ماه یک بسته قهوه را بدون افت کیفیت محسوس نگهداری کنید.
اسپرسوساز های صنعتی تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |
چگونه آسیاب قهوه انتخاب کنیم؟
حالا که دلایل خرید را متوجه شدیم، باید ببینیم چند نوع آسیاب وجود دارد. اولین انتخابی که با آن مواجه می‌شوید انتخاب بین تیغه و دندانه است.
آسیاب‌های تیغه‌ای
همان طور که از اسم‌شان برمی‌آید، این نوع آسیاب‌ها تیغه‌هایی دارند که دانه‌های قهوه را به چند تکه تقسیم می‌کند. اگر بخواهم یک نمونه از این آسیاب ها را که شما هم دیده اید مثال بزنم ، هاون برقی آشپزخانه ای نمونه ای از آن است .
به هر حال در نظر داشته باشید که آسیاب کردن یک روش خشن است و تیغه‌ها به شدت به دانه‌های قهوه ضربه می‌زنند، پس سعی کنید به جای هاون از آسیاب مخصوص برای قهوه استفاده کنید.
در این نوع دستگاه‌ها، درجه آسیاب را با زمان کنترل می‌کنید. هر چه زمان بیشتر دانه‌ها را آسیاب کنید، پودر نرم‌تری به دست می‌آید. بعضی از مدل‌ها خودشان تایمر دارند که باعث میشود بهتر بتوانید زمان را کنترل کنید.
مزیت آسیاب تیغه‌ای: این مدل‌ها ارزان‌تر هستند و برای تازه‌کارها مناسب‌ترند.
ایراد آسیاب تیغه‌ای: بافت قهوه‌ای که این دستگاه پودر می‌کند ناهماهنگ بوده و یکدست نمی‌باشد. هم دانه‌های درشت دارد و هم پودر نرم. این مسئله به ویژه برای کسانی که قهوه ترک یا اسپرسو دوست دارند مشکل‌ساز میشود.
آسیاب‌های دندانه‌دار
این مدل‌ها دو تیغه دندانه‌دار دارند. یکی ثابت است و دیگری به یک موتور متصل است و می‌چرخد. این نوع آسیاب به جای تکه تکه کردن دانه‌ها، آنها را خُرد می‌کند.
از آن جا که نیروی فشار تنها روی یک نقطه متمرکز نیست، قهوه یک دست‌تر آسیاب میشود. البته هنوز هم کمی دانه‌های درشت و پودر نرم باقی می‌ماند اما نه به اندازه مدل‌های تیغه‌ای.
مزایا: دقت بیشتر، پودر یک دست‌تر و کنترل بیشتر. با استفاده از این دستگاه، اگر پودر به دست آمده را الک کنید، مقدار کمتری دور ریز خواهید داشت.
معایب: قیمت بالا. معمولا آسیاب‌های دندانه‌ای سنگین‌تر و بزرگتر از نوع تیغه‌ای هستند و برق بیشتری مصرف می‌کنند.
اسپرسوساز های صنعتی زیلوکس:
 |  |  |
انواع آسیاب دندانه‌ای: مدل تخت در مقابل مدل مخروطی
فرض کنیم تصمیم گرفته‌اید آسیاب دندانه‌ای بخرید. تصمیم‌گیری این جا تمام نمی‌شود! حالا باید بین انواع آسیاب دندانه‌ای انتخاب کنید.
آسیاب دندانه‌ای تخت
در این مدل نیروی گریز از مرکز، دانه‌ها را به سمت دندانه‌ها هدایت می‌کند. با حرکت دادن تیغه ها می‌توانید دستگاه را تنظیم کنید. اگر تیغه های آسیاب به هم نزدیک‌تر باشند، پودر نرم‌تری به دست می‌آید و اگر فاصله را بیشتر کنید دانه‌ها درشت‌تر می‌شوند.
این مدل نسبت به مدل مخروطی ارزان‌تر است اما به طور میانگین با توجه به نوع آسیاب بعد از آسیاب کردن 250 تا 600 کیلو قهوه باید تیغه را تعویض کنید. برای آسیاب های دندانه ای تخت خانگی این مقدار حدود 200 کیلو گرم است.
لوازم جانبی زیلوکس:
 |  |  |  |
آسیاب دندانه‌ای مخروطی
برخی از متخصصان معتقدند مدل مخروطی دقت عمل بیشتری دارد زیرا میتوان آن را بر حسب درجه تنظیم کرد. آسیاب‌های مخروطی برش‌های 60 درجه دارند برخلاف مدل تخت که برش‌های متوازن می‌زند.
به علاوه، آنها زمان بیشتری کار می‌کنند و پس از آسیاب 750 تا 1000 کیلو قهوه باید تیغه شان را تعویض کرد.
جنس آسیاب دندانه‌ای: استیل در مقابل سرامیک
تیغه این آسیاب‌ها معمولا از دو ماده تهیه می‌شوند: استیل یا سرامیک. باور کنید یا نه انتخاب بین این دو جنس، بحث‌برانگیز است. در نهایت این بحث با مسئله هدایت گرمایی تمام میشود. استیل حرارت را راحت‌تر منتقل می‌کند و این یعنی زودتر خنک میشود. سرامیک دیرتر داغ میشود اما به همین نسبت هم دیرتر خنک میشود.
دستگاه‌های سرامیکی طول عمر بیشتری دارند و گران‌تر هستند. همچنین سرامیک شکننده‌تر است. البته بعید است این موضوع مشکلی برای‌تان ایجاد کند. مگر این که یک سنگ کوچک میان دانه‌های قهوه باشد. به هر حال همین مسئله باعث میشود بیشتر کافی شاپ‌ها مدل‌های استیل را ترجیح بدهند.
آسیاب قهوه برقی یا دستی ، مسئله این است!
حال که با انواع تیغه ها آشنا شدید ، کار سختی برای انتخاب آسیاب قهوه مناسب تان در پیش ندارید ، فقط کافی است دستی یا برقی بودن آسیاب تان را انتخاب کنید.
اسپرسوساز های اداری زیلوکس:
 |  |  |
| قهوه ساز چند منظوره اداری Z201 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z202 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z203 |
آسیاب دستی :
اگر مصرف قهوه شما کم است ، در حد روزانه یا یک روز در میان یک فنجان و یا سُنت آسیاب کردن قهوه تان را به محل کارتان نیز منتقل کرده اید ، آسیاب دستی برای شما گزینه مناسبی است ، زیرا در هر کجا می‌توانید آسیاب تان را به همراه داشته باشید و همیشه قهوه تازه سرو کنید.
علاوه بر این آسیاب های دستی هزینه کمتری دارند و تهیه آن معمولا نیاز به بوجه چندانی ندارد. تنها عیب این نوع آسیاب را میتوان در سرعت عمل آن دانست ، اگر بخواهید برای 4 نفر قهوه فرانسه آماده کنید بدانید که حسابی قرار است خسته شوید .
آسیاب برقی :
اکثر کافی شاپ ها فروشگاه های قهوه و قهوه خور های پر مصرف باید از آسیاب های برقی استفاده کنند ، برای دو گروه اول دلیل واضح است ، زیرا مشتریانشان سریعا نیاز به پودر قهوه دارند .
اما در مورد قهوه خور های پر مصرف ، اگر بخواهید در هر وعده از روز که میخواهید قهوه سرو کنید آن را آسیاب کنید قطعا نیمی از روز را باید صرف آسیاب کردن کنید ، پس یک آسیاب قهوه برقی خانگی می‌تواند دوست همیشگی شما باشد.
همچنین بخوانید: آموزش استفاده از دستگاه اسپرسو ساز
بهترین آسیاب های قهوه برای خرید
بعد از این همه توضیحات شاید خیلی از شما این سوال را داشته باشید که در بین برندها و مدل های موجود در بازار اگر بخواهیم یک آسیاب قهوه خوب بخریم کدام گزینه می باشد.
اینجا موضوع به دو دسته اصلی تقسیم بندی می شود یا اینکه شما برای مصارف خانگی آسیاب نیاز دارید یا اینکه برای مصارف صنعتی و استفاده در کافی شاپ ها به دنبال خرید می باشید که ما برای شما بهترین گزینه ها را برای شما معرفی خواهیم کرد.
آسیاب های مختلفی در بازار موجود هستند که رایج ترین آنها اتوماتیک ها هستند ، در بین مدل های موجود برای خرید بهترین گزینه ها خرید آسیاب با تیغه فلت از جنس فولاد می باشد. زیرا بسیاری از آسیاب ها تیغشون آلومینومی می باشد و به پس از مدت کوتاهی خراب می شوند.
برای خرید آسیاب خانگی و صنعتی مناسب شما با چندین گزینه همراه هستید که بهترین آنها بدین ترتیب می باشد:
1. آسیاب برقی قهوه زیلوکس Z401
اگر یک آسیاب حرفه ای می خواهید این نوع آسیاب گزینه مناسبی می باشد.
آسیاب قهوه Ziluxe مدل Z401 در کارخانه زیلوکس (اولین تولید کننده دستگاه های اسپرسوساز ایرانی) تولید شده و سعی شده در طراحی و تولید آن به نیازهایی اساسی مصرف کننده نهایی توجه ویژه ای بشود یکی از بهترین وسایل آسیاب قهوه در بازار است.
این آسیاب Ziluxe با طراحی زیبا و قدرتمند خود، به شما امکان می‌دهد دانه‌های قهوه را با تیغه‌های استیل ضدزنگ که دارد به صورت دقیق و بهینه آسیاب کنید. این دستگاه با بدنه ای از آلیاژ آلومینیوم و با طراحی زیبایی که دارد و با سیستم مکانیکی پیشرفته و تیغه‌های استیل ضدزنگ، این آسیاب قهوه به راحتی و با کیفیت بالا دانه‌ها را آسیاب می‌کند.
این دستگاه سیستم قطع خودکار و دارای صفحه نمایشگر بوده و همچنین با پایه ضد لغزشی که دارد هنگام آسیاب دانه های قهوه صدای کم و لرزش ایجاد نمی کند.
آسیاب قهوه زیلوکس Z401 با تیغه استیل ضد زنگ توان آسیاب دانه های چرب را در درجه های مختلف و با قابلیت تنظیم سرعت آسیاب دارا می باشد.
فروشگاه زیلوکس Ziluxe ، به عنوان یکی از منابع معتبر تهیه وسایل مرتبط با کافی، می‌تواند به شما این آسیاب قهوه عالی را ارائه کند.دارای دیسک آسیاب 64 میلیمتری که دانه های قهوه را بطور یکنواخت آسیاب می کند.
آسیاب قهوه Ziluxe مدل Z402در کارخانه زیلوکس (اولین تولید کننده دستگاه های اسپرسوساز و آسیاب قهوه ایرانی) تولید شده و سعی شده در طراحی و تولید آن به نیازهایی اساسی مصرف کننده نهایی توجه ویژه ای بشود یکی از بهترین وسایل آسیاب قهوه در بازار است. این آسیاب با طراحی زیبا و قدرتمند خود، به شما امکان می‌دهد دانه‌های قهوه را به صورت دقیق و بهینه آسیاب کنید. با سیستم مکانیکی پیشرفته و تیغه‌های استیل ضدزنگ، این آسیاب قهوه به راحتی و با کیفیت بالا دانه‌ها را آسیاب می‌کند. فروشگاه زیلوکس ، به عنوان یکی از منابع معتبر تهیه وسایل مرتبط با کافی، می‌تواند به شما این آسیاب قهوه عالی را ارائه کند.
شاید شما هم جزو قهوه دوستانی باشید که همواره دوست دارید قهوه مورد استفاده شما دارای عطر و بوی تازه باشد. یکی از راه های داشتن قهوه با عطر تازه , آسیاب تازه قهوه می باشد.در صورتی که دانه قهوه خود را بصورت تازه آسیاب کنید قطعا عطر آن نسبت به قهوه ای که قبلا آسیاب شده ,تازه تر و با طراوت تر خواهد بود.
آسیاب های دستی با توجه به اینکه از تیغه های سرامیکی استفاده می کند و همچنین نداشتن تنظیمات برای انتخاب ریزی و درشتی آسیاب و همچنین یک دست نبودن ممکن است انتخاب ایده آلی برای قهوه دوستان نباشد . پس با توجه به بودجه شما یکی از پیشنهاد های ما آسیاب های برقی زیلوکس می باشد که به شما امکان آسیاب قهوه بصورت تنظیم شده و همچنین یک دست، در حجم های به مراتب بالاتر از آسیاب های دستی را می دهد .
همچنین بخوانید: راهنمای جامع دستگاه قهوه ساز صنعتی
نکاتی برای خرید آسیاب قهوه خانگی
توجه به تنظیمات آسیاب: هنگام خرید آسیاب قهوه، باید به تنظیمات آسیاب توجه کنید. آسیاب‌هایی که دارای تنظیمات متعدد برای اندازه ذرات هستند، به شما امکان می‌دهند تا آسیاب را به‌طور دقیق تنظیم کرده و بهترین طعم و عطر را از قهوه خود به‌دست آورید.
کیفیت ساخت و مواد: کیفیت ساخت و مواد استفاده شده در آسیاب نیز بسیار مهم است. آسیاب‌هایی که از مواد با کیفیت ساخته شده‌اند، دارای دوام بیشتری هستند و می‌توانند برای مدت زمان طولانی‌تری مورد استفاده قرار گیرند. بنابراین، توصیه میشود که به برندهای معتبر و با سابقه مانند دلونگی و نوا توجه کنید.
نوع تیغه: تیغه‌های آسیاب نیز می‌توانند بر روی کیفیت آسیاب تأثیر بگذارند. تیغه‌های سرامیکی معمولاً بهترین عملکرد را دارند زیرا دوام بیشتری دارند و ذرات قهوه را به‌طور یکدست آسیاب می‌کنند. همچنین، تیغه‌های فولادی نیز گزینه مناسبی هستند اما ممکن است نیاز به تعویض بیشتری داشته باشند.
ظرفیت آسیاب: ظرفیت آسیاب نیز باید با نیازهای شما مطابقت داشته باشد. اگر شما یک مصرف‌کننده قهوه سنگین هستید، بهتر است آسیاب‌هایی با ظرفیت بیشتر انتخاب کنید تا نیازهای شما را برآورده کنند. اما اگر مصرف شما کم است، آسیاب‌هایی با ظرفیت کمتر نیز می‌توانند گزینه مناسبی باشند.
قیمت و بودجه: یکی از عوامل مهم در خرید آسیاب قهوه، قیمت و بودجه شماست. همان‌طور که اشاره شد، برندهای مختلفی مانند آسیاب قهوه دلونگی و نوا آسیاب‌های با کیفیت و با قیمت‌های مختلف ارائه می‌دهند. بنابراین، باید بودجه خود را مشخص کرده و بر اساس آن، بهترین گزینه را انتخاب کنید.
آرومای قهوه
آرومای قهوه، یعنی بوی خوش و منحصر به فرد قهوه، نیز به میزان آسیاب شدن قهوه بستگی دارد. قهوه‌ای که به‌طور صحیح آسیاب شده باشد، تمام آرومای خود را در طول فرآیند دم‌آوری آزاد می‌کند. بنابراین، استفاده از آسیاب قهوه مناسب می‌تواند به حفظ و افزایش آرومای قهوه کمک کند. ذرات قهوه باید به اندازه‌ای باشند که هنگام دم‌آوری، تمام رایحه‌های خوش قهوه آزاد شوند و تجربه‌ای لذت‌بخش از نوشیدن قهوه فراهم کنند.
میزان تلخی و شیرینی
آسیاب قهوه می‌تواند بر روی میزان تلخی و شیرینی قهوه تأثیر بگذارد. ذرات کوچکتر و ریزتر باعث افزایش تلخی قهوه می‌شوند، در حالی که ذرات بزرگتر و درشت‌تر می‌توانند به شیرینی قهوه کمک کنند. انتخاب صحیح اندازه ذرات می‌تواند به تعادل بین تلخی و شیرینی قهوه کمک کند. با تنظیم مناسب آسیاب، می‌توانید طعم دلخواه خود را در قهوه تجربه کنید، بدون اینکه تلخی یا شیرینی بیش از حدی در آن وجود داشته باشد.
نکته مهم در مورد آسیاب قهوه
تا به اینجا کار تمام مواردی که معرفی کردیم علاوه بر مصرف در کافی شاپ ها امکان استفاده خانگی را دارند.
ویژگی اصلی این مدل هایی که برای شما معرفی کردیم؛ لرزش کم، بدنه مقاوم، دقت بالا در آسیاب و از همه مهمتر سیستم تهویه مناسب برای خنک کردن تیغه ها می باشد که باعث می شود عمر آنها بالاتر برود و از لحاظ قیمتی نیز این دستگاه ها قیمت مناسب دارند.
متخصصان این صنعت همیشه در تلاش هستند که دستگاه‌های بهتری تولید کنند. تحقیق کنید، به نیازهای خود فکر کنید و متناسب با عادت و روش دم کردن خود بهترین دستگاه را انتخاب کنید.
