بادی قهوه
بادی قهوه چیست؟
/what-is-body-coffeeشاید برای‌تان پیش آمده که هنگام صحبت درباره قهوه با عباراتی مثل “بافت قهوه”، “سنگینی قهوه”، “تن‌واری” یا حتی “جانمایه” مواجه شده باشید. این اصطلاحات قهوه، اگرچه در ظاهر ساده به نظر می‌رسند، اما در دنیای قهوه دوستان حرفه‌ای معنای عمیق‌تری دارند. شاید با خود فکر کنید که چرا قهوه حس سنگینی یا سبکی متفاوتی ایجاد میکند یا اینکه چگونه بر تجربه نوشیدن تأثیر می‌گذارد؟ این همان نقطه‌ای است که بحث “بادی قهوه” از آن آغاز می‌شود. اگر هنوز نمی‌دانید که این مفهوم دقیقاً به چه چیزی اشاره دارد، بهتر است برای کشف راز آن همراه زیلوکس بمانید.
اصطلاحات رایج در کافی شاپ ها و بین باریستا ها
/common-terms-in-coffee-shops-and-among-baristasدر فرهنگ نامه قهوه ؛ اصطلاحات قهوه زیادی وجود دارد ؛ یکی از این دسته بندی واژگان مربوط به اصطلاحات طعم و عطر قهوه و آزمون چشایی قهوه Coffee cupping ( کاپینگ ) می باشد.که یادگیری این اصطلاحات قهوه به شما کمک میکند تا بتوانید تجربه های طعمی و عطری خود را از قهوه ای که می نوشید ؛ بهتر و واضخ تر توصیف و با دیگران به اشتراک بگذارید.
