رست خام یا کم رست
رست قهوه چیست و چگونه انجام می‌شود؟
/what-is-coffee-roasting-and-how-is-it-doneطرفداران قهوه از طعم و عطر متفاوت قهوه لذت می‌برند ولی نمی‌دانند که پشت این عطر و طعم‌های مختلف و دلپذیر، داستان هیجان‌انگیزی از هنر برشته‌کاری قهوه وجود دارد. جالب است بدانید که دانه سبز قهوه که یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان محسوب می‌شود، سفری شگفت‌انگیز از تغییر شکل اولیه دانه قهوه سبز به حالت و رنگ‌های متنوع قهوه‌ای است. این تغییرات در طعم و عطر قهوه بسیار تاثیرگذار است و مشتری‌های مختلف با سلیقه‌های گوناگون را راضی می‌کند.
