گیاه قهوه
قهوه عربیکا چیست؟
/what-is-arabica-coffee-2دانه قهوه عربیکا چیست؟ یکی از معروف ترین قهوه های دنیا، قهوه عربیکا است که بیشترین سطح کشت را در زمین های کاشت قهوه به خود اختصاص می دهد. در این مقاله در نظر داریم تا توضیحات و اطلاعاتی جامع در رابطه با قهوه عربیکا ارائه دهیم، پس اگر شما هم میخواهید قهوه عربیکا، ویژگی ها، خاستگاه، انواع قهوه عربیکا، مزایای و معایب قهوه عربیکا را بشناسید با ما همراه باشید.عربیکا یک گونه قهوه است و نوشیدنی اسپرسو قابل تهیه از انواع قهوه همچون عربیکا، روبوستا و… است.در حال حاضر بیش از 75 گونه شناخته شده قهوه عربیکا در جهان وجود دارد که شناخته شده ترین آن ها Coffea Arabica است که به اختصار به آن Arabica می گویند.
دانه‌های روغنی فریبکار
/oil-seedsکرما نمونه‌ای از تأثیر وجود روغن‌های مختلف در داخل دانه‌های قهوه‌ی شماست، اما اگر قبل از عصاره‌گیری قهوه آزاد شوند، چه؟ در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.
گیاه قهوه چیست؟
/what-is-the-coffee-plantتا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که گیاه قهوه، میوه، گل و خاستگاه قهوه چیست؟ در میان نوشیدن هزاران شات قهوه مختلف شاید این سول برایتان به وجود بیاید که گیاه قهوه چیست؟ گیاه قهوه که نام علمی آن Coffea است، از خانواده راپها (Rubiaceae) می‌باشد. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان رشد می‌کند و بذر‌های برداشت شده آن برای تهیه نوشیدنی قهوه استفاده می‌شود.در این مقاله با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.
قهوه چیست؟
/what-is-coffeeدر زبان و فرهنگ پارسی، واژه قهوه به شکل عمومی برای اشاره به اصطلاحات متفاوتی نظیر نوشیدنی قهوه (Coffee beverage)، دانه قهوه (Coffee bean) و یا گونه گیاه قهوه (Coffea) بکار می‌رود. در تعریف کلی قهوه نوشیدنی است با طعم و عطر متمایز که از فرآوری دانه‌های بوداده شده درخت قهوه همراه آب تهیه می‌شود. این نوشیدنی که معمولا به صورت گرم تهیه می‌شود نتیجه فرایندی به نام دم‌کردن (Brewing) است که در آن دانه‌های بوداده شده قهوه خصوصیات خود نظیر طعم و عطر را همراه قسمتی از مواد تشکیل دهنده خود به صورت محلول و غیر محلول به آبی که از آنها عبور می‌کند منتقل می‌کنند. در این فرایند معمولا از دانه‌های آسیاب شده و آب داغ (نه‌جوش) استفاده می‌شود و محصول نهایی از فیلتری برای جدا سازی قهوه باقی‌مانده (تفاله) عبور می‌کند.
