تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که گیاه قهوه، میوه، گل و خاستگاه قهوه چیست؟ در میان نوشیدن هزاران شات قهوه مختلف شاید این سول برایتان به وجود بیاید که گیاه قهوه چیست؟ گیاه قهوه که نام علمی آن Coffea است، از خانواده راپها (Rubiaceae) می‌باشد. این گیاه در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان رشد می‌کند و بذرهای برداشت شده آن برای تهیه نوشیدنی قهوه استفاده می‌شود.در این مقاله با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.
همچنین بخوانید: آموزش نحوه استفاده و طرز کار با دستگاه اسپرسو ساز
در مراحل تهیه و آماده سازی نوشیدنی قهوه از بذرهای خشک و آسیاب شده این گیاه کمک گرفته می‌شود. گیاه قهوه معمولاً در کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و اتیوپی رشد می‌کند و این کشورها به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان شناخته می‌شوند. در نوشیدنی‌های متنوع قهوه، درواقع از دو گونه اصلی گیاه قهوه استفاده می‌شود که Coffea arabica و Coffea canephora (یا همان قهوه روبوستا) نام دارند. تا اینجا قطعا اطلاعات جدیدی نسبت به شات قهوه‌ای که می‌نوشید به دست آورده‌اید. حال با زیلوکس همراه باشید تا اطلاعات بیشتری نسب به گیاه قهوه و دانه قهوه کسب کنید.
قهوه چیست؟
یک نوشیدنی است که از دانه‌های بوته قهوه تهیه می‌شود. دانه‌های قهوه پس از برداشت و خشک شدن، آسیاب می‌شوند و سپس به صورت خام به بازار عرضه می‌شوند. قهوه معمولاً با آب جوشانده و ممکن است با شیر، شکر یا انواع افزودنی‌ها مانند دارچین، کاکائو مخلوط شود. این نوشیدنی از نظر طعم و مزه متنوع است و برخی از انواع مشهور آن عبارتند از: قهوه عربی، قهوه ترکی، قهوه اسپرسو. قهوه همچنین دارای خواص مفیدی مانند افزایش انرژی، تقویت سیستم عصبی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و افزایش تمرکز و آگاهی است.
اسپرسوساز های تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |  |
| اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z302 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z303 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z304 |
حال که دریافتید گیاه قهوه چیست، بهتر است تا بدانید دانه قهوه چگونه به دست شما می‌رسد. دانه قهوه، بذرهای درون میوه قهوه است که پس از خشک شدن و آسیاب کردن، برای تهیه نوشیدنی قهوه مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دانه‌ها درون میوه قهوه‌ای که به شکل توپی هستند، قرار دارند. پس از برداشت میوه قهوه، دانه‌های قهوه از آن جدا می‌شوند و سپس با خشک کردن و آسیاب کردن به دانه‌های قهوه قابل استفاده تبدیل می‌شوند. دانه‌های قهوه انواع مختلفی دارد که هر کدام مزه و ویژگی‌های خاص خود را دارا هستند. دانه‌های قهوه دارای رنگ و طعم متفاوتی هستند و بسته به نوع آن، می‌تواند تلخ، شیرین یا خامه‌ای باشد.
گل قهوه، ابتدای کار
حال که درباره اینکه دانه قهوه و گیاه قهوه چیست اطلاعات مفید کسب کرده‌اید، وقت آن رسیده که درباره گل قهوه بیشتر بدانید. گل قهوه یک نوع گل است که از آن دانه‌های قهوه استخراج می‌شود. این گل از نسل خانواده گل لبه‌دار بوده و در برخی کشورها از این گل به عنوان گیاه تزئینی استفاده می‌شود. گل قهوه به طور معمول در مناطق گرمسیر و مرطوب رشد می‌کند و نیاز دارد تا دمای متوسط روزانه آن حدود 20-28 درجه سانتیگراد باشد. این گل بیشتر در کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و اتیوپیا کشت می‌شود و به عنوان مهمترین منبع قهوه در جهان محسوب می‌شود.
اسپرسوساز های اداری زیلوکس:
 |  |  |
| قهوه ساز چند منظوره اداری Z201 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z202 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z203 |
درخت قهوه، اصل جریان
درخت قهوه یک نوع گیاه خاص است که میوه‌های قهوه را تولید می‌کند. این گیاه اصلی‌ترین منبع برای تولید قهوه در سراسر جهان است و در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. درخت قهوه بومی آفریقا است و امروزه در کشورهایی مانند برزیل، ویتنام، کلمبیا و اندونزی نیز کشت می‌شود. این درخت یک درخت همیشه سبز است و از نظر ارتفاع، این درخت به 10 متر هم می‌رسد. میوه قهوه به صورت قهوه‌های سبز، قهوه‌های قرمز و قهوه‌های زرد رنگ می‌تواند باشد. پس از جمع‌آوری میوه، دانه‌های قهوه از درون آن استخراج می‌شوند و از طریق فرآیندهای خاصی مثل خشک کردن، آسیاب کردن و برشته کردن، به انواع قهوه‌های مختلف تبدیل می‌شوند.
اسپرسوساز های صنعتی تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |
چهار تا از مهمترین خواستگاه‌های قهوه
قهوه یکی از محصولات مهم و پرمصرف در سراسر جهان است و در اکثر کشورها کشت و مصرف می‌شود. با این حال، برخی کشورها به عنوان خوستگاه‌های قهوه شناخته می‌شوند. برخی از این کشورها عبارتند از:
اتیوپی:
اتیوپی به عنوان خوستگاه قهوه شناخته می‌شود. قهوه اتیوپی به عنوان یکی از بهترین قهوه های جهان شناخته می‌شود و در این کشور قهوه های مختلفی تولید می‌شود.
برزیل:
برزیل یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است و به عنوان یکی از مهمترین خوستگاه‌های قهوه شناخته می‌شود. قهوه برزیل به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب خود در سراسر جهان مشهور است.
همچنین بخوانید: راهنمای جامع دستگاه قهوه ساز صنعتی
کلمبیا:
کلمبیا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است و به عنوان خوستگاه قهوه شناخته می‌شود. قهوه کلمبیا به دلیل طعم خوب و کیفیت بالا خود در سراسر جهان محبوب است.
ویتنام:
ویتنام یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان است و به عنوان خوستگاه قهوه شناخته می‌شود. قهوه ویتنام به دلیل قیمت مناسب و کیفیت خوب در سراسر جهان معروف است.
اسپرسوساز های صنعتی زیلوکس:
 |  |  |
قهوه اصل از چیست و از چه چیزی درست می‌شود؟
در مرحله اول که یافتید گیاه قهوه چیست، این سوال باید برایتان به وجود می‌آمد که قهوه اصل از چیست؟ قهوه اصل از دانه‌های درخت قهوه ساخته می‌شود. همانطور که بالاتر برایتان شرح دادیم، درخت قهوه، یک نوع گیاه برگ‌دار از خانواده رویانیان است که در مناطق گرمسیری و زیر استوایی رشد می‌کند. دانه‌های قهوه از داخل میوه درخت قهوه استخراج می‌شوند و سپس با فرآیندهای خشک کردن، پوست کردن و آسیاب کردن به شکل دانه‌های قهوه تبدیل می‌شوند. بعد از آسیاب کردن، دانه‌های قهوه می‌توانند به صورت تازه یا تحمیص شده استفاده شوند. قهوه اصل دارای طعم و عطر مخصوص خود است و برای تهیه قهوه‌های مختلف مانند اسپرسو، لاته، کاپوچینو و … استفاده می‌شود.
خرید قهوه
خرید قهوه هم راحت‌ترین و هم سخت‌ترین انخاب بین خرید نوشیدنی‌ها است. همان طور که قهوه به فراوانی در قیمت و انواع مختلف در بازار وجود دارد و به راحتی قابل خرید است، انتخابی سخت و حساس است. در ابتدا باید دانست که ذائقه شما چه قهوه‌ای را می‌پسندد. در این مقاله در مورد گیاه قهوه چیست صحبت شد اما از همین گیاه قهوه نوشیدنی‌ها و انواع پودر قهوه فوری از قهوه تهیه شده است.
همچنین بخوانید: دستگاه اسپرسوساز صنعتی چیست
همچنین باید دانست قهوه اصل با ارزش مزه و تأثیر بسیار متفاوت‌تری با یک قهوه بی کیفیت دارد. خاستگاه قهوه، نوع رست، نوع و زمان آسیاب و خیلی از موارد دیگر وجود دارد که علاوه بر قیمت در هنگام خرید قهوه باید به آن توجه کنید.
اسپرسو ساز زیلوکس با تنوع در مدل هایی که دارد به شما به عنوان خریدار این امکان را می دهد با توجه به نیاز و بودجه ای که دارید یکی از دستگاه های اسپرسو ساز زیلوکس را خریداری کنید ، چرا که تمامی مدل های اسپرسو ساز زیلوکس از لحاظ عملکرد های اصلی مانند: آسیاب قهوه ، تنظیمات پیشرفته و کاربردی، تنوع ارائه نوشیدنی، تهیه و ساخت فوم شیر به صورت خودکار ، داشتن وارمر و ... برابر می باشند و فقط با توجه به علاقه و نیاز شما در انتخاب برخی امکانات ویژه تر مانند داشتن یخچال نگهداری شیر درون اسپرسو ساز زیلوکس ، یا تنوع تعداد نوشیدنی و نوشیدنی های اختصاصی تر و مقدار گنجایش مخزن دانه قهوه اسپرسو ساز و نحوه تامین آب اسپرسوساز که برخی فقط دارای مخزن آب و برخی قابلیت اتصال به دستگاه تصفیه آب و هم مخزن آب را دارند می باشد.
