تفاوت اصلی لاته و کاپوچینو چیست؟
لاته و کاپوچنیو دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند که بر پایه قهوه‌اند. هر دو این نوشیدنی‌ها از قهوه تشکیل می‌شوند و مواد اولیه آنها با هم یکسان است اما تفاوت‌هایی نیز با هم دارند. در این مقاله ابتدا لاته و کاپوچینو را به طور کامل بررسی می‌کنیم و سپس تفاوت آنها را بیان می‌کنیم. با ما همراه باشید تا شما را با دو نوشیدنی پرطرفدار آشنا کنیم.
کاپوچینو چیست؟
کاپوچینو نوشیدنی محبوب است که با یک لایه پایینی یک یا دو شات اسپرسو تهیه می‌شود. لایه دوم شیر بخارپز شده روی آن افزوده می‌شود و به دنبال آن یک لایه ضخیم و مطبوع از فوم اضافه شده و یک نوشیدنی عالی با بافت مخملی به شما تحویل می‌دهد. کاپوچینو به دلیل داشتن شیر کمتر و کف بیشتر نسبت به لاته، طعم اسپرسوی بسیار قوی‌تری دارد.
اسپرسوساز های تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |  |
| اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z302 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z303 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z304 |
جالب است بدانید که کاپوچینو سنتی از یک اسپرسو تشکیل شده که باریستا شیر کف گرم را روی آن می‌ریزد و و در نتیجه کف شیری به ضخامت 2 سانتی‌متر روی آن ایجاد می‌شود. البته می‌توان با اضافه کردن یک شات دیگر اسپرسو، نوشیدنی را به کاپوچینوی دوتایی تبدیل کرد.
قهوه لاته چیست؟
لاته همان پایه کاپوچینو را دارد. برای تهیه لاته یک شات قهوه اسپرسو با شیر بخارپز ترکیب شده و یک نوشیدنی قهوه صاف خامه‌ای با طعم لطیف اسپرسو ایجاد می‌شود. نسبت شات معمولی اسپرسو به شیر بخارپز 1 به 2 است. برای تکمیل این نوشیدنی روی آن با یک لایه نازک کف شیر پوشانده می‌شود. به بیانی ساده، لاته قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو با شیر بخار پز شده و کف شیر تولید می‌شود.
همچنین بخوانید: 9 فایده نوشیدن قهوه
لاته در مقابل کاپوچینو، تفاوت اصلی چیست؟
لاته و کاپوچینو هر دو جزو محبوب‌ترین نوشیدنی در میان مردم است. این دو نوشیدنی بسیار مشابه هستند، اما در پایان طعم و بافت متفاوتی از یکدیگر دارند. در بیرون از ایتالیا، کاپوچینو یک نوشیدنی قهوه است که امروزه به طور معمول از یک شات قهوه اسپرسو و شیرداغ تشکیل شده و سطح آن با شیر کف شده پوشیده شده است.
اسپرسوساز های صنعتی تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |
این نوشیدنی اغلب با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تهیه می‌شود. اسپرسو در کف فنجان ریخته می‌شود و به دنبال آن مقدار مشابهی شیر داغ می‌ریزند که با حرارت دادن و بافتن شیر با استفاده از میله بخار دستگاه قهوه‌ساز تشکیل می‌شود. به طور دقیق باید بگوییم که یک سوم بالای فنجان را کف شیر تشکیل می‌دهد. این فوم را می‌توان با نقاشی‌های هنری تزئین کرد که به آن لاته آرت می‌گویند.
همچنین بخوانید: انواع ماکیاتو و طرز تهیه آنها
لاته و کاپوچینو هر دو از قهوه اسپرسو، شیر بخار پز و شیر کف شده تشکیل شده‌اند اما تفاوت اصلی آنها چیست؟
در جواب این سوال باید بگوییم که کاپوچینوی سنتی دارای توزیع یکنواخت اسپرسو، شیر بخار و شیر کف شده است در حالی که در لاته شیر بخار پز شده بیشتر از کف شیر است. کاپوچینو به طور مشخص لایه لایه است در حالی که یک لاته قهوه اسپرسو و شیر بخار پز شده با هم مخلوط هستند.
اسپرسوساز های صنعتی زیلوکس:
 |  |  |
کاپوچینو معمولا کوچک است (حداکثر 180 میلی‌لیتر)، با لایه‌ای ضخیم از فوم در حالی که لاته به طور سنتی بزرگتر و حجمی بین 200 الی 300 میلی‌لیتر دارد. لازم به ذکر است که قیمت قهوه و نوع قهوه در هر دو ایتم متفاوت است.
کاپوچینو سالم تر است یا لاته؟
این سوال به تعریف شما از کلمه سالم برمی‌گردد. در کل کاپوچینو کالری کمتری دارد؛ زیرا شیر کمتری دارد. تمامی مقایسه‌های بین نوشیدنی اسپرسو بدون کاپوچینو و لاته کامل نخواهد بود. منشا هر کدام ایتالیایی است و با اسپرسو و شیر تهیه می‌شود اما تفاوت بین این نوشیدنی‌ها را حرفه‌ای بودن باریستا مشخص می‌کند.
اسپرسوساز های اداری زیلوکس:
 |  |  |
| قهوه ساز چند منظوره اداری Z201 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z202 | قهوه ساز چند منظوره اداری Z203 |
سخن پایانی
در این مقاله به بررسی لاته در مقابل کاپوچینو پرداختیم. همانطور که مطالعه کردید این دو نوشیدنی از ترکیبات مشابه تشکیل شده‌اند و تفاوت آنها را تنها یک باریستای باتجربه و حرفه‌ای می‌تواند تشکیل دهد. در صورتی که هر گونه سوال در خصوص تهیه این دو نوشیدنی دارید، کارشناسان زیلوکس آماده‌اند که شما را راهنمایی کنند.
