زمانی که قصد خرید اسپرسو ساز را دارید، با انبوهی از دستگاه ها با نام ها، ویژگی ها و مکانیسم های متفاوت رو به رو می شوید. تنوع زیاد دستگاه های اسپرسو ساز، انتخاب و خرید دستگاه مورد نیازمان را مشکل می کند.
یکی از فاکتورهای که انتخاب را مشکل تر می کند، مکانیسم دستگاه می باشد. دستگاه های اسپرسو ساز از لحاظ نوع کاربری به سه دسته خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی تقسیم می شوند.
هرکدام از این اسپرسو ساز ها مناسب برای استفاده در مکان های مخصوص به خود هستند. عدم توجه به نوع کاربری در زمان خرید اسپرسو ساز، می تواند مشکلاتی را در پی داشته باشد.
به همین دلیل ما در زیلوکس تصمیم گرفتیم در مقاله ای جداگانه دستگاه های اسپرسو ساز را از لحاظ کاربری مورد بررسی قرار دهیم. پس لطفا با ما همراه باشید.
اسپرسو ساز های خانگی
همانطور که از اسم این دستگاه ها مشخص است، اسپرسو سازهایی هستند که برای مصارف خانگی کاربرد دارند. اسپرسو ساز های خانگی توان موتور کمتری در مقایسه با اسپرسو ساز های دیگر دارند.زیرا تعداد فنجان اسپرسویی که در طول روز با این دستگاه ها آماده می کنید بسیار کم است (بستگی به تعداد جمعیت خانواده دارد). درنتیجه نیاز به توان موتور بیشتر نمی باشند.
تفاوت دیگر این اسپرسو ساز ها در سایز پرتافیلترشان می باشد. پرتافیلتر اسپرسو ساز های خانگی ۵۱ می باشد. از لحاظ جنس بدنه هم، یا استیل هستند یا پلاستیک. که این مورد چون برای مصارف خانگی هستند مشکلی ایجاد نمی کند.
این اسپرسو ساز ها، مانند سایر اسپرسو ساز ها دارای نازل بخار هستند. با نازل بخار می توان قهوه های کاپوچینو و لته را آماده کرد.
اگر برای مصرف خانگی از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی با صنعتی خریداری کنید، کار کردن با آنها برایتان مشکل می شود. زیرا برای درست کردن قهوه با آنها نیاز به مهارت بیشتری دارید.
اسپرسوساز های صنعتی تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |
اسپرسو ساز های نیمه صنعتی
اسپرسو ساز های نیمه صنعتی، دستگاه هایی هستند با توان موتور بیشتر از اسپرسو ساز های خانگی و کمتر از اسپرسوساز های صنعتی. بنابراین برای مغازه ها، کافی شاپ های کوچک، ادارات، دفاتر کار، هایپر مارکت ها، … مناسب می باشد.
به طور کلی از دستگاه های اسپرسوساز نیمه صنعتی برای آماده کردن روزانه ۱۰-۲۰ فنجان اسپرسو استفاده می شود. سایز پرتافیلتر در اسپرسوساز های نیمه صنعتی متفاوت است.این دستگاه ها دارای پرتافیلترهایی با سایز ۵۱، ۵۳ و ۵۸ می باشند. دستگاه های نیمه صنعتی اسپرسو ساز هم دارای نازل بخار هستند. البته بعضی از این اسپرسو ساز ها دارای نازل آب جوش جداگانه هم می باشند.
ظاهر اسپرسوساز نیمه صنعتی شبیه به اسپرسو ساز خانگی می باشد. این بدین معنا است که فضای کمی اشغال می کنند و به راحتی با لوازم دیگر آشپزخانه سِت می شوند.
به همین دلیل اگر در آماده کردن قهوه اسپرسو کمی حرفه ای بوده و مبتدی نیستید، می توانید از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی برای مصارف خانگی هم استفاده کنید.
اما در مقابل از لحاظ توان موتور، برخی از این دستگاه ها، با دستگاه های صنعتی برابری می کنند. پس تنها زمانی از این اسپرسوساز ها خریداری کنید که به یک فرد حرفه ای تبدیل شده اید.
اسپرسو ساز های صنعتی
آخرین دسته متعلق است به اسپرسو ساز های صنعتی. از این دستگاه ها برای کافی شاپ های بزرگ، هتل ها، باشگاه های ورزشی، … استفاده می شود. یعنی برای آماده کردن روزانه بیشتر از ۲۰ فنجان قهوه اسپرسو.اسپرسو ساز های صنعتی دارای ۱ تا ۷ هدگروپ می باشند. بنابراین با افزایش تعداد هدگروپ ها، تعداد بیشتری اسپرسو می توان آماده کرد. همچنین تعداد افراد بیشتری می توانند همزان با اسپرسو ساز کار کنند.
پس با این گفته ها می توانید پی ببرید که توان موتور اسپرسوساز های نیمه صنعتی چقدر بالا است. و برای کار کردن با این دستگاه ها به داشتن مهارت بالا نیاز است.
از آنجایی که این دستگاه ها، اسپرسو ساز های کاملا حرفه ای و گران قیمتی می باشند، دارای بدنه ای تمام استیل هستند. همچنین سایز پرتافیلتر اسپرسو سازهای صنعتی، سایز ۵۸ می باشد.
دستگاه های صنعتی دارای نازل آب جوش و نازل بخارِ آب جداگانه هستند. این دستگاه ها امکانات بسیار بیشتری در اختیار باریستا ها قرار می دهد. همین امر باعث شده باریستا به راحتی بتواند با این دستگاه ها کار کند.
اسپرسوساز های صنعتی زیلوکس:
 |  |  |
سوالات متداول
انواع بیمه نامه هد گروپ در اسپرسو ساز های صنعتی چیست؟
هدگروپ به بخشی از دستگاه های اسپرسو ساز می گویند که پرتافیلتر یا دسته گروپ به آن وصل می شود.
اگر از اسپرسو ساز های نیمه صنعتی برای مصارف خانگی استفاده کنیم، بر مزه قهوه تاثیر می گذارد؟
خوده دستگاه خیر. اما عصاره گیری قهوه با این دستگاه ها نیاز به مهارت متوسطی دارد. پس اگر این مهارت را نداشت باشید قهوه ای که آماده می کنید باب دلتان نیست.
میزان تمپ کردن قهوه در دستگاه ها متفاوت است؟
خیر. اما باید به یاد داشته باشید سایز تمپر و لولر مخصوص (Special) پرتافیلتر را خریداری کنید.
اسپرسوساز های تمام اتوماتیک زیلوکس:
 |  |  |  |
| اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z302 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z303 | اسپرسو ساز تمام اتوماتیک Z304 |
در انتهای این مطلب لازم است بدانید که داشتن یک دستگاه با کیفیت که بتواند دانه های قهوه را بصورت تازه آسیاب کرده و دستگاه قابلیت تنظیمات مختلف از دمای آب نوشیدنی تا درجه آسیاب قهوه و مقدار فوم و شیر و ... را که به سادگی بتوانید تنظیم کنید داشته باشد یک ضرورت برای تهیه نوشیدنی باکیفیت می باشد. اسپرسوس ساز های زیلوکس دارای تنوع در قابلیت های آن می باشد و این تنوع انتخاب شما را بر اساس نیازی که دارید ساده کرده است. شما یک دستگاه اسپرسوساز خانگی یا اسپرسوساز اداری که بتواند مخزن شیر سرد داشته باشد را می توانید از زیلوکس تهیه کنید ، اگر دستگاه اسپرسوساز مد نظر شما که قهوه را تازه آسیاب کند و مخزن بزرگ دانه قهوه لازم داشته باشید باز زیلوکس با دستگاه های متنوع در دسترس شما است. یک اسپرسوی خوب ، لاته، کاپوچینو ، فلت وایت، آمریکانو ... با کیفیت بعد از خرید دانه قهوه با کیفیت داشتن دستگاه حرفه ای و خوب جزو ضروریت است. اسپرسوساز دارای گارانتی، اسپرسوساز ارزان، اسپرسوساز با کیفیت، قهوه ساز خوب، قهوه ساز خانگی یا اسپرسوساز خانگی ، قهوه ساز اداری و اسپرسوساز اتوماتیک، اسپرسوساز تمام اتوماتیک صنعتی خوب را از زیلوکس بخواهید، چرا که گارانتی و خدمات پس از فروش با تیم حرفه ای بعد از خرید هم با شما خواهد بود.
