اسپرسو
آموزش طرز تهیه فراپوچینو
/learning-how-to-make-frappuccinoفراپاچینو “Frappuccino” نام یک نوع قهوه مدرن و فانتزی از شرکت استارباکس برای یک نوع نوشیدنی یخ زده می باشد که ترکیبی از قهوه با یخ و سایر مواد غذایی می باشد. اما آیا می توان فراپوچینو که درون کافی شاپ ها سرو می شود را در منزل درست کرد و طرز تهیه آن را یاد گرفت؟در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید، ما در این مقاله قصد داریم 2 روش درست کردن حرفه ای فراپاچینو استارباکس را به شما آموزش دهیم و در ادامه آن را با کاپوچینو نیز مقایسه کنیم، زیرا از لحاظ ساختاری بسیار شبیه به هم می باشند.
کرما قهوه : کف برنزی رنگ روی یک فنجان اسپرسو
/coffee-crema-on-an-espresso-cupکرما قهوه همان کف برنزه رنگی است که در بالای یک شات تازه اسپرسو قرار می گیرد، در حالی که شاید در نگاه اول اینطور به نظر برسد که کِرما یا فوم روی فنجان قهوه خیلی حائذ اهمیت نباشد، اما در واقع همین خامه قهوه ای رنگ نشان دهنده کیفیت اسپرسو ما می باشد.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.شاید تعجب کنید اگر بهتون بگم که بدست آوردن یک کرما خوب بر روی اسپرسو، به نوعی همیشه با جنجال و رقابت همراه بوده است و خیلی از افراد آن را نشانه حرفه ای بودن قهوه می دانند.
بررسی تفاوت های لاته، ماکیاتو و لاته ماکیاتو
/reviewing-the-differences-between-latte-macchiato-and-latte-macchiatoآیا در تصمیم گیری بین لاته، لاته ماکیاتو و ماکیاتوی معمولی مشکل دارید؟ راستش را بخواهید، نام ها واقعاً چیز زیادی را به شما نمی گویند و لازم است نوع آنها را درک کنید.در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا شما را در این باره بیشتر راهنمایی کنیم ما در اینجا سعی داریم تفاوت ها را بر اساس پایه اسپرسو بررسی کنیم و طبق تجربه شخصی نوشیدن لاته خالص را ترجیح می دهم، که دلیل آن هم این موضوع می باشد که به راحتی قابل طعم دار کردن می باشند و دارای یک بافت ثابت و یک دست می باشند.
انواع ماکیاتو و طرز تهیه آنها
/how-to-make-macchiatoکافه ماکیاتو cafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با اسپرسو لکه دار شده است.همیشه پای یک شات اسپرسو در میان است، نامی که در بسیاری از نوشیدنی های قهوه فعالیت خودش را انجام می دهد. این بار در یک نوشیدنی با تقسیم رنگ بسیار زیبا جلب توجه می کند به نام لاته ماکیاتو!
بهترین میکس قهوه اسپرسو چیست؟
/best-espresso-coffee-mixانتخاب بهترین ترکیب قهوه اسپرسو شاید در نگاه اول سخت به نظر برسد اما در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا شما را در این باره بیشتر راهنمایی کنیم و بهترین ترکیب را برای شما شرح خواهیم داد. شما به کمک قهوه اسپرسو می‌توانید به ترکیب‌های بسیار جذابی دست یابید. به عنوان بهترین میکس‌های قهوه اسپرسو، می‌توان به اسپرسو ماشیتو، لاته ماشیتو، کاپوچینو و.. اشاره کرد.
بهترین قهوه فوری با کافئین بالا
/the-best-instant-coffee-with-high-caffeineبهترین قهوه فوری با کافئین بالا بستگی خیلی زیادی به سلیقه شخصی افراد دارد. چرا که امروزه تعداد قهوه فوری‌های با کافئین بالا بسیار بالا رفته است. شما می‌توانید به کمک کمی مطالعه و کسب دانش و تجربه، قهوه فوری کافئین بالای خود را انتخاب کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. در میان ده‌ها قهوه فوری کافئین بالایی که امروزه در بازار وجود دارد، برخی از آنها نسبت به دیگر قهوه فوری‌ها، از برتری بیشتری برخوردارند. اما کدام یک از آنها می‌تواند بهترین باشد؟ در ادامه با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا شما را در این مسیر بیشتر راهنمایی کنیم.
خواص و عوارض قهوه روبوستا چیست؟
/properties-and-side-effects-of-robusta-coffeeتوجه به شرایط بدنی شما، خواص قهوه بر عوارض آن پیشی می‌گیرد یا خیر؟ در این مقاله با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید تا بدانیم عوارض و خواص قهوه روبوستا چیست؟ خرید قهوه اشتباه است؟
دیکشنری لغتنامه قهوه
/coffee-dictionaryداشتن اطلاعات کافی در هر موضوعی که واد می شویم و کار می کنیم یکی از لازمه های آن می باشد تا بتوانیم در حین کار با دستگاه و ... به خوبی از پس کارها و سوالات برآییم. با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید در این مقاله تا با دیکشنری قهوه و اصطلاحات رایج در کافه آشنا شوید.
آموزش استفاده از دستگاه اسپرسو ساز
/how-to-use-an-espresso-machineامروزه کمتر کسی پیدا می‌شود که با دستگاه اسپرسو ساز آشنایی نداشته باشد.افراد زیادی در سن‌های متفاوت از نوشیدن قهوه لذت می‌برند و این بازه سنی محدودیتی ندارد. همانطور که یک نوجوان می‌تواند با نوشیدن قهوه خستگی‌های روزمره خود را به در کند، افراد با سن‌های بالاتر هم از این ویژگی بهره مند هستند. برای این که بتوانید به خوبی با دستگاه کار کنید و در صورت بروز مشکل، عیبی یابی کنید؛ باید با طرز کار اسپرسو ساز به طور کامل آشنا شوید. با زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ، دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید در این مقاله.
قهوه چیست؟
/what-is-coffeeدر زبان و فرهنگ پارسی، واژه قهوه به شکل عمومی برای اشاره به اصطلاحات متفاوتی نظیر نوشیدنی قهوه (Coffee beverage)، دانه قهوه (Coffee bean) و یا گونه گیاه قهوه (Coffea) بکار می‌رود. در تعریف کلی قهوه نوشیدنی است با طعم و عطر متمایز که از فرآوری دانه‌های بوداده شده درخت قهوه همراه آب تهیه می‌شود. این نوشیدنی که معمولا به صورت گرم تهیه می‌شود نتیجه فرایندی به نام دم‌کردن (Brewing) است که در آن دانه‌های بوداده شده قهوه خصوصیات خود نظیر طعم و عطر را همراه قسمتی از مواد تشکیل دهنده خود به صورت محلول و غیر محلول به آبی که از آنها عبور می‌کند منتقل می‌کنند. در این فرایند معمولا از دانه‌های آسیاب شده و آب داغ (نه‌جوش) استفاده می‌شود و محصول نهایی از فیلتری برای جدا سازی قهوه باقی‌مانده (تفاله) عبور می‌کند.
