شیر بادام
معرفی انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه و شیر
/coffee-with-milkقهوه با شیر یکی از محبوب‌ترین و دلپذیرترین نوشیدنی‌ها در دنیای قهوه‌دوستان است. اگر طعم شیر را دوست داشته باشید، می‌توانید انواع قهوه با شیر مثل قهوه ترک با شیر، اسپرسو با شیر، لاته، کاپوچینو و غیره را درست کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. شیر نه تنها به نرم‌تر شدن و غنی‌تر شدن طعم قهوه کمک می‌کند، بلکه با افزودن کرما و لطافت، تجربه‌ای دلپذیرتر را برای شما فراهم می‌آورد. در این مقاله زیلوکس می‌خواهیم بدانیم اصطلاحا انواع نوشیدنی قهوه با شیر اسمش چیه و چگونه درست می‌شود.
طرز تهیه فوم شیر با نازل بخار اسپرسوساز
/how-to-make-milk-foam-with-an-espresso-machine-steam-nozzleفوم‌گیری شیر با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز بهترین روش برای تهیه فوم یا کف شیری است که در بسیاری از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو از آن استفاده می‌کنیم. با کمی تمرین می‌توانید فوم شیر خوش فرمی را برای کاپوچینو، ماکیاتو، چای لاته و … آماده کنید. در صورتی که روی یک دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار سرمایه‌گذاری کرده باشید، فوم‌گیری شیر برایتان بسیار آسان است. اگر بخواهیم از نظر فنی صحبت کنیم باید بگوییم در فرآیند فوم‌گیری شیر، بافت شیر تغییر کرداه و حباب‌هایی در آن شکل می‌گیرد و در نتیجه فوم بسیار جذاب و زیبایی به دست بیاید.
