لته
موکاچینو چیست؟
/what-is-a-mochaccinoموکاچینو در واقع حد واسط کافه موکا و کاپوچینو است، چطور؟ بدین صورت که در ترکیب موکا سس شکلات داریم و در کاپوچینو فوم شیر فراوان؛ بنابراین موکاچینو به نوعی کاپوچینو محسوب می شود که مانند موکا دارای شکلات است. شاید یک تفاوت ظریف تر بین موکاچینو و موکا، در نوع شکلات آن باشد، در موکا از سیروپ شکلات و در موکاچینو از پودر شکلات استفاده می کنیم، اگر کسی بخواهد به این تفاوت های کوچک دقت کند، حتما متوجه می شود که در طعم آن نیز تفاوت هایی نسبت به موکا ایجاد می شود.
بار اسپرسو ساز چیست و اسپرسوساز چند بار خوبه؟
/what-is-an-espresso-machine-barقهوه به‌عنوان یک نوشیدنی پرمصرف و پرفایده به وسیله دستگاه‌های مختلف و با روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. اسپرسو یکی از بهترین و آسان‌ترین روش‌های حاضر کردن قهوه است که به کمک دستگاه اسپرسو ساز تهیه می‌شود. اسپرسو برخلاف سایر روش‌های تهیه قهوه که برای حاضر شدن، فقط به آب داغ نیاز دارند، نیازمند دمای بالا + فشار است که این ترکیب از طریق فشار بخار به دست می‌آید. در واقع فشار تنها وجه تمایز اسپرسو نسبت به سایر مدل‌های قهوه است. یکی از مهم‌ترین فاکتورهایی که در انتخاب اسپرسوساز مورد توجه قرار می‌گیرد، میزان فشار بخار دستگاه است. اکثر دستگاه‌های اسپرسو ساز خانگی دارای فشار بخار 15 یا 20 بار هستند. در این مطلب در سایت زیلوکس به تفاوت اسپرسو ساز 15 بار و بالاتر پرداخته شده است.
راهنمای جامع دستگاه قهوه ساز صنعتی
/a-comprehensive-guide-to-industrial-coffee-machinesاگر در حال راه‌اندازی یک کافه یا رستوران هستید، به نوع مناسبی از تجهیزات نیاز دارید. یکی از تجهیزاتی که در وهله اول برای کافه‌تان لازم است خریداری کنید، دستگاه قهوه ساز است. به‌طور کلی دو نوع دستگاه قهوه ساز صنعتی و خانگی داریم که نوع صنعتی آن در کافی‌شاپ، هتل و رستوران‌ها استفاده می‌شود. در این مقاله در سایت زیلوکس اولین شرکت ایرانی سازنده دستگاه های اسپرسوساز صنعتی مولتی بویلر، اسپرسوساز تمام اتوماتیک اداری و خانگی ،دستگاه های اسپرسوساز اداری وندینگ ماشین، آسیاب برقی، تمپر برقی و ناک باکس قهوه و ... در ایران همراه باشید.
