قهوه ساز خانگی
12 روش استفاده ازتفاله قهوه در خانه
/12-ways-to-use-coffee-grounds-at-homeاستفاده از تفاله قهوه در خانه می‌تواند به شما کمک کند تا از این ماده پرکاربرد بهره بیشتری ببرید و همچنین به حفظ محیط زیست کمک کنید. در ادامه این مقاله از زیلوکس به ۱۲ روش استفاده از تفاله قهوه اشاره می‌کنیم.
آشنایی با کورتادو و طرز تهیه آن
/getting-to-know-cortado-and-how-to-prepare-itکورتادو چیست؟ قهوه کورتادو Cortado ترکیب جذاب دیگری از شیر و اسپرسو که در زبان اسپانیایی به معنی بریده شده است، در کشور پرتغال Pingo یا Garoto در فرانسه با نام noisette شناخته می شود پس اگر با نام های دیگر آن مواجه شدید خونسردی خود را حفظ کنید. حتما می پرسید “این بار دیگه چه جوری می خواهد شیر و اسپرسو ترکیب شه؟” با زیلوکس همراه باشید.
رست قهوه چیست و چگونه انجام میشود؟
/what-is-coffee-roasting-and-how-is-it-doneطرفداران قهوه از طعم و عطر متفاوت قهوه لذت می‌برند ولی نمی‌دانند که پشت این عطر و طعم‌های مختلف و دلپذیر، داستان هیجان‌انگیزی از هنر برشته‌کاری قهوه وجود دارد. جالب است بدانید که دانه سبز قهوه که یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان محسوب میشود، سفری شگفت‌انگیز از تغییر شکل اولیه دانه قهوه سبز به حالت و رنگ‌های متنوع قهوه‌ای است. این تغییرات در طعم و عطر قهوه بسیار تاثیرگذار است و مشتری‌های مختلف با سلیقه‌های گوناگون را راضی می‌کند.
تفاوت اصلی لاته و کاپوچینو چیست؟
/what-is-the-difference-between-a-latte-and-a-cappuccinoلاته و کاپوچنیو دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند که بر پایه قهوه‌اند. هر دو این نوشیدنی‌ها از قهوه تشکیل می‌شوند و مواد اولیه آن‌ها با هم یکسان است اما تفاوت‌هایی نیز با هم دارند. در این مقاله در زیلوکس ابتدا لاته و کاپوچینو را به طور کامل بررسی کرده و سپس تفاوت آن‌ها را بیان می‌کنیم. با زیلوکس همراه باشید تا شما را با دو نوشیدنی پرطرفدار آشنا کنیم.
آیا می توان قهوه را خیلی سفت تمپ کرد؟
/can-coffee-be-tamped-too-hardمعنای واژه تمپینگ tamping، پر کردن سوراخی با شن است. این واژه که وارد صنعت قهوه شده، به عملی گفته میشود که پودر قهوه را دورن پرتافیلتر ریخته و آن را فشرده می‌کنیم. به بیانی ساده‌تر هنگامی که شما پودر قهوه را می‌خرید و آن را داخل پرتافیلتر می‌ریزید و آن را فشار می‌دهید تا حجم آن را کم کنید، عمل تمپینگ را انجام داده‌اید. وسیله‌ای که این کار را با آن انجام می‌دهید، تمپر قهوه نام دارد.
قهوه گانودرما چیست و چه خواصی دارد؟
/what-is-ganoderma-coffeeبا خواص قهوه گانودرما آشنایی دارید؟ این قهوه را چشیده‌اید؟ حتما کنجکاو شدید که راجع به این قهوه و خواص آن بیشتر بدانید! قهوه گانودرما از ترکیب پودر قهوه و عصاره قارچی به نام گانودرما تشکیل شده و به صورت پودر فوری است، در تهیه آن علاوه بر پودر قهوه و قارچ گانودرما از مکمل قهوه، شکر و گیاهان دارویی استفاده میشود و یا حتی با توجه به ذائقه خود نیز میتوانید هر آنچه دوست دارید به آن اضافه کنید.
بهترین دمای آب برای دم‌کردن قهوه
/the-best-temperature-for-brewing-coffeeیکی از مهم‌ترین فاکتورها در حفظ عطر و طعم قهوه به شمار می‌رود. از طرفی اهمیت آب و ترکیبات معدنی آن بسیار پر اهمیت است؛ چرا که بخش اصلی قهوه را آب تشکیل می‌دهد، بنابراین نقش کیفیت و دمای آب به دلیل تغییراتی که در کیفیت قهوه به وجود می‌آورد بسیار مهم تلقی میشود. رعایت استاندارد دمای آب قهوه می‌تواند طعم متفاوتی به نوشیدنی شما بدهد که این میزان بسته به نوع قهوه می‌تواند متغیر باشد.
نحوه دم کردن با قهوه ساز سایفون
/how-to-brew-with-a-siphon-coffee-makerروش‌های متعددی برای دم‌آوری یک نوشیدنی قهوه دلچسب و جذاب وجود دارد.درگذشته نیز از ابزارهای متفاوتی جهت این امر استفاده می‌شد که یکی از معروف‌ترین آن‌ها کار با قهوه ساز قدیمی سایفون است. اگرچه ممکن است دم کردن قهوه با قهوه ساز سایفون در نگاه اول کمی پیچیده به نظر برسد؛ اما یادگیری کار با آن بسیار آسان است و به راحتی می‌توان یک قهوه فوری و خوش‌طعم را به کمک این دستگاه آماده کرد.
پرسش های متداول در مورد راهنمای خرید اسپرسو ساز صنعتی
/questions-about-buying-an-industrial-espresso-machineاگر شما به دنبال خرید یک دستگاه اسپرسو ساز صنعتی هستید، چه دستگاه اسپرسو ساز صنعتی اتوماتیک، چه اسپرسو ساز صنعتی تمام اتوماتیک می توانید با مطالعه این مقاله در زیلوکس ، دستگاه مورد نظر خود را انتخاب و تهیه نمایید، زیلوکس به عنوان اولین تولید کننده ایرانی دستگاه های اسپرسو ساز صنعتی تمام اتوماتیک، خانگی اداری، ماشین وندینگ قهوه و اسپرسو ساز اداری با گارانتی و خدمات پس از فروش از لحظه خرید با شما خواهد بود.
طرز تهیه کافه کن میل
/how-to-make-cafe-con-mielکافه کن میل یک نوع قهوه اسپانیایی بسیار معروف است که به طور سنتی در اسپانیا بعد از شام سرو میشود اما امروزه اسپانیایی‌ها صبحگاه یا هر زمان دیگری که هوس کافه کن میل به سرشان بزند ،از این نوشیدنی گرم و مقوی لذت می‌برند. کافه کن میل به زبان اسپانیایی به معنی قهوه با عسل است. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه، عسل، شیر گرم و ادویه‌های متفاوت است که معجون غنی و متفاوتی از طعم‌های مختلف را برای شما فراهم می‌کند. کافه کن میل نه تنها یک نوشیدنی جذاب و پر از طعم‌های گوناگون است بلکه تهیه‌ی آن نیز زمان کوتاهی، حدود پنج دقیقه وقت می‌برد.
