قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است و تهیه آن به یک هنر و علم تبدیل شده است. با افزایش تقاضا برای قهوه در زندگی روزمره، نیاز به دستگاه هایی که بتوانند قهوه با کیفیت را در هر مکان و زمانی آماده کنند، به طور فزاینده‌ای احساس شد. قهوه ساز همراه به دلیل قابلیت‌های منحصر به فرد خود، از جمله قابل حمل بودن و عدم نیاز به منبع برق، به یک انتخاب محبوب برای علاقه‌مندان به قهوه تبدیل شد. در این مقاله زیلوکس ، به بررسی تاریخچه قهوه سازهای همراه، مراحل توسعه و تحول آنها پرداخته خواهد شد.
بسیاری از دوستداران قهوه بر روی دانه ها و اندازه آسیاب تمرکز می کنند، اما کیفیت آب به همان اندازه برای اسپرسوی عالی بسیار مهم است. آب بیش از 98 درصد از اسپرسوی شما را تشکیل می دهد و ترکیب آن هم بر طعم و هم بر سلامت دستگاه تأثیر زیادی می گذارد. محتوای مواد معدنی و سطح pH آب شما بر نحوه استخراج طعم از دانه های قهوه تأثیر می گذارد.در این مقاله زیلوکس با هم بهترین آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز را بررسی میکنیم.
ابزار دم آوری قهوه یعنی چه؟ شاید در ابتدا جوابِ این سوال با توجه به ذهنیت شما از ظرافتِ فرایندِ دم آوری قهوه، خیلی پیچیده به نظر برسد؛ ولی این طور نیست. شاید هیچ زمانی به اندازه این عصر، دنیا به سمتِ فراهم کردن رفاهِ حداکثری برای بشر نرفته است. در گذشته واقعا همه چیز سخت تر بود، در واقع تنها چیزی که در گذشته خوب بود، گرم نبودنِ کره زمین و میزانِ زیادِ بارش برف بود و و لاغیر! حتی دم آوردن یک چیزی مثلِ قهوه هم کلی زمان می برد.
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و تنوع انواع دان قهوه باعث به وجود آمدن نوشیدنی‌هایی با طعم، عطر و مقدار کافئین متفاوت شده است. انواع مدل‌های دون قهوه تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند منطقه کشت، روش فرآوری و شرایط آب و هوایی کیفیت‌های متفاوتی پیدا می‌کنند. در این مقاله در زیلوکس با انواع مختلف دان قهوه آشنا می‌شویم و ویژگی‌های خاص شناخته‌شده‌ترین دونه قهوه را بررسی میکنیم تا دوستداران قهوه بتوانند بهترین دانه قهوه را مناسب با ذائقه خود انتخاب کنند.
قهوه به خودی خود تقریباً کالری ندارد اما در ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده همه چیز تغییر می کند. بیایید به محتوای کالری محبوب ترین نوشیدنی های برپایه قهوه نگاه کنیم. (نوشیدنی های برپایه قهوه به نوشیدنی هایی گفته میشود که با اضافه نمودن چیزهای دیگری مانند شیر و یا خامه به قهوه بدست می آیند)
دم اوری قهوه باید تبدیل به برند ما شود؛ یعنی جوری که اگر شخصی یکبار آمد و قهوه ما را نوشید، دیگر تا آخرین روز حیاتش فقط هوسِ نوشیدنِ قهوه های ما را داشته باشد. مثلا دیدید بعضی ها می گویند: من بجز قهوه های خانم ایکس، هیچ قهوه دیگری را قبول ندارم. هر چند ممکن است گلوی طرف نزد خانم ایکس گیر کرده باشد و هر روز به بهانه قهوه به کافه اش سر بزند؛ اما اگر تعداد کسانی که تجربه نابی از نوشیدنِ قهوه های خانم ایکس دارند، زیادتر شود، پس معلوم است که ایشان واقعا سبک خاصی در دم آوری قهوه دارند که اینچنین مردم را شیفته خودش کرده است.
انواع قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب نمادی از مهمان‌نوازی و ارتباط‌جمعی شناخته میشود. قهوه؛ از یک نوشیدنی ساده فراتر رفته و تبدیل به یک تجربه حسی و اجتماعی شده است که انسان‌ها را به هم نزدیک می‌کند. قهوه یک نوشیدنی جادویی است که بخشی از سنت فرهنگ‌های مختلف را از آن خود کرده است.در این مقاله به شما می‌گوییم قهوه چیست، قهوه از چیست و با انواع قهوه و خواص آن، طعم انواع قهوه، تفاوت انواع پودر قهوه و تمام اطلاعات در مورد قهوه آشنا می‌شویم. با زیلوکس همراه باشید تا همه چیز درباره قهوه را بدانید.
دانه قهوه عربیکا چیست؟ یکی از معروف ترین قهوه های دنیا، قهوه عربیکا است که بیشترین سطح کشت را در زمین های کاشت قهوه به خود اختصاص می دهد. در این مقاله در نظر داریم تا توضیحات و اطلاعاتی جامع در رابطه با قهوه عربیکا ارائه دهیم، پس اگر شما هم میخواهید قهوه عربیکا، ویژگی ها، خاستگاه، انواع قهوه عربیکا، مزایای و معایب قهوه عربیکا را بشناسید با ما همراه باشید.عربیکا یک گونه قهوه است و نوشیدنی اسپرسو قابل تهیه از انواع قهوه همچون عربیکا، روبوستا و… است.در حال حاضر بیش از 75 گونه شناخته شده قهوه عربیکا در جهان وجود دارد که شناخته شده ترین آن ها Coffea Arabica است که به اختصار به آن Arabica می گویند.
قهوه فوری پودری است که از دانه های قهوه تهیه شده است این مدل قهوه یکی از ساده ترین راه ها برای دریافت کافئین به روشی سریع و خوشمزه است. قهوه فوری از ماندگاری طولانی برخوردار است و میتوان آنها را برای چندین ماه نگهداری کرد.استفاده از قهوه فوری برای دریافت کافئین مزایای بسیار زیادی دارد.یکی از رایج ترین قهوه های فوری، قهوه فوری خشک شده با اسپری می باشد. این نوع قهوه فوری با اسپری کردن یک غبار ریز از عصاره قهوه در یک محفظه گرم ساخته می شود، جایی که آب تبخیر می شود و دانه های قهوه خشک شده باقی می ماند.
اسپرسو نوعی قهوه بسیار خوشمزه و غلیظ است که برای اولین بار در اوایل قرن بیستم میلادی در میلان ایتالیا اختراع گردید. نخستین دستگاه تهیه انواع اسپرسو، اولین بار توسط فردی به نام آنجلو موریوندو در تورین ایتالیا در سال 1884 اختراع شد. این دستگاه قابل استفاده در کافه بارها نبود. به همین دلیل فردی به نام لوئیجی بتزارا در سال 1901، دستگاه جدید و بروز تری برای تهیه این قهوه ایتالیایی ابداع کرد. تاریخچه غنی اسپرسو، از ریشه‌های ایتالیایی‌اش تا تأثیر آن بر فرهنگ قهوه در سراسر جهان، نشان دهنده اهمیت و محبوبیت این نوشیدنی است.برای تولید قهوه اسپرسو، آب با دمای جوش بالا از میان دانه های قهوه آسیاب شده عبور می کند.یکی از مهمترین موارد در افزایش طعم بی نظیر اسپرسوی خوش طعم، انتخاب بهترین نوع رست قهوه است.
