هنگامی که یک دستگاه اسپرسو ساز تهیه می کنید علاقه مند می شوید انواع نوشیدنی را با آن تهیه کنید و ما در اینجا سعی می کنیم به شما در معرفی و آموزش ساخت انواع نوشیدنی های بر پایه اسپرسو و قهوه، معرفی و آموزش ساخت نوشیدنی های دلپذیر و مناسب برای مهمیانی و جشن ها کمک کنیم، با زیلوکس و مقالات مرتبط با تهیه نوشیدنی ها همراه باشید.
اسپرسو نوعی قهوه بسیار خوشمزه و غلیظ است که برای اولین بار در اوایل قرن بیستم میلادی در میلان ایتالیا اختراع گردید. نخستین دستگاه تهیه انواع اسپرسو، اولین بار توسط فردی به نام آنجلو موریوندو در تورین ایتالیا در سال 1884 اختراع شد. این دستگاه قابل استفاده در کافه بارها نبود. به همین دلیل فردی به نام لوئیجی بتزارا در سال 1901، دستگاه جدید و بروز تری برای تهیه این قهوه ایتالیایی ابداع کرد. تاریخچه غنی اسپرسو، از ریشه‌های ایتالیایی‌اش تا تأثیر آن بر فرهنگ قهوه در سراسر جهان، نشان دهنده اهمیت و محبوبیت این نوشیدنی است.برای تولید قهوه اسپرسو، آب با دمای جوش بالا از میان دانه های قهوه آسیاب شده عبور می کند.یکی از مهمترین موارد در افزایش طعم بی نظیر اسپرسوی خوش طعم، انتخاب بهترین نوع رست قهوه است.
زمانی که قهوه آماده میشود، بوی مطبوعی دارد ولی اگر این عطر با بوی خاک مخلوط باشد، یعنی قهوه شما قهوه جعلی است. اما افرادی که تازه کار هستند و تجربه‌ای در خرید قهوه ندارند، به سختی می‌توانند از روی بوی آن، قهوه تقلبی از اصل را تشخیص دهند.برای تشخیص اصل از غیر اصل بودن قهوه راه های زیادی دارد که در ادامه برای شما توضیح خواهیم داد.
برای درست کردن آیس اسپرسو دو روش رایج وجود دارد که در روش اول شما اسپرسو خود را روی حبه های یخ عصاره گیری میکنید (4حبه یخ + اسپرسو) روش دوم نیز برعکس روش اول می باشد یعنی شما ابتدا اسپرسو رو آماده میکنید و سپس حبه های یخ را به آن اضافه میکنید. (یخ + اسپرسو) روش اول گزینه بهتری می باشد چون اسپرسو شما در حین عصاره گیری خنک میشود و طعم قهوتون بیشتر حفظ میشود.
کافه لاگریما چیست؟ قهوه لاگریما چگونه تهیه میشود؟ این قهوه متعلق به کدام کشور است؟ اینها سوالاتی هستند که ممکن است با شنیدن نام این قهوه به ذهنتان خطور کرده باشد و ما در این مقاله در زیلوکس به آنها و بسیاری از موارد دیگر پاسخ خواهیم داد.
لاته، لاته آرت Latte Art، لته، کافه لاته Cafe Latte نوشیدنی‌ای بسیار پر طرفدار بر پایه اسپرسو است که با ظاهری زیبا، امروزه در کافه ها و میان مردم طرفداران زیادی پیدا کرده است. لاته آرت مانند اسم خود، تلفیلی از هنر، قهوه و شیر است. این ترکیب، اولین بار توسط لوییچی لویی اختراع شد و امروزه مسابقات در سطح جهانی برای این تهیه این نوشیدنی برگزار می شود.
کورتادو چیست؟ قهوه کورتادو Cortado ترکیب جذاب دیگری از شیر و اسپرسو که در زبان اسپانیایی به معنی بریده شده است، در کشور پرتغال Pingo یا Garoto در فرانسه با نام noisette شناخته می شود پس اگر با نام های دیگر آن مواجه شدید خونسردی خود را حفظ کنید. حتما می پرسید “این بار دیگه چه جوری می خواهد شیر و اسپرسو ترکیب شه؟” با زیلوکس همراه باشید.
cafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با اسپرسو لکه دار شده است.
اگر شما هم از دوستداران قهوه هستید و در طول روز از این نوشیدنی جذاب بسیار استفاده میکنید، قطعاً تا به حال این سوال برای شما پیش آمده است که بهترین زمان خوردن قهوه کی است؟مصرف هر ماده‌ای باید با دقت و در حد تعادل انجام بگیرد تا از اثرات منفی آن جلوگیری شود؛ قهوه هم از این قاعده مستثنی نیست و باید به اندازه و در زمان‌های درست مصرف شود.
قهوه جزو نوشیدنی‌های پرطرفدار در دنیا است که خواص و فواید زیادی دارد. این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین باید در زمان معینی میل شود تا بهترین تاثیر مثبت را از آن بگیرید و دچار عوارض آن نشوید. اگر شما جزو افرادی هستید که در طول روز بیش از یک فنجان قهوه می‌نوشید، یک دستگاه اسپرسوساز باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های شما میشود. در این مقاله از زیلوکس به بررسی بهترین زمان نوشیدن قهوه و همچنین فواید و عوارض آن می‌پردازیم؛ پس با ما همراه باشید.
قهوه کلمبیایی و عربیکا هر دو از قهوه‌های خوش طعم و پرطرفدار هستند. در این مقاله از زیلوکس ابتدا به معرفی هر یک می‌پردازیم و سپس نحوه خرید دستگاه قهوه ساز خانگی را به شما معرفی می‌کنیم. قهوه کلمبیا به نوعی قهوه تک خاستگاه می‌گویند که در کلمبیا رشد می‌کند؛ به به دلیل تولید عربیکای فوق‌العاده، قیمت و تقاضای بیشتری در بازار دارد. به طور معمول بر روی قهوه‌های اورجینال کلمبیایی، کلمات سوپرمو و اکسکلوسو نوشته میشود که به سایز دانه‌های قهوه اشاره دارد و به کیفیت قهوه و قابلیت ردیابی محل رشد آن مربوط نیست.
