کاپوچینو
کالری قهوه چقدر است؟
/how-many-calories-are-in-coffeeقهوه به خودی خود تقریباً کالری ندارد اما در ترکیب با سایر مواد تشکیل دهنده همه چیز تغییر می کند. بیایید به محتوای کالری محبوب ترین نوشیدنی های برپایه قهوه نگاه کنیم. (نوشیدنی های برپایه قهوه به نوشیدنی هایی گفته میشود که با اضافه نمودن چیزهای دیگری مانند شیر و یا خامه به قهوه بدست می آیند)
دیکشنری شناخت انواع قهوه
/dictionary-of-coffee-typesانواع قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب نمادی از مهمان‌نوازی و ارتباط‌جمعی شناخته میشود. قهوه؛ از یک نوشیدنی ساده فراتر رفته و تبدیل به یک تجربه حسی و اجتماعی شده است که انسان‌ها را به هم نزدیک می‌کند. قهوه یک نوشیدنی جادویی است که بخشی از سنت فرهنگ‌های مختلف را از آن خود کرده است.در این مقاله به شما می‌گوییم قهوه چیست، قهوه از چیست و با انواع قهوه و خواص آن، طعم انواع قهوه، تفاوت انواع پودر قهوه و تمام اطلاعات در مورد قهوه آشنا می‌شویم. با زیلوکس همراه باشید تا همه چیز درباره قهوه را بدانید.
قهوه فوری چیست؟
/what-is-instant-coffeeقهوه فوری پودری است که از دانه های قهوه تهیه شده است این مدل قهوه یکی از ساده ترین راه ها برای دریافت کافئین به روشی سریع و خوشمزه است. قهوه فوری از ماندگاری طولانی برخوردار است و میتوان آنها را برای چندین ماه نگهداری کرد.استفاده از قهوه فوری برای دریافت کافئین مزایای بسیار زیادی دارد.یکی از رایج ترین قهوه های فوری، قهوه فوری خشک شده با اسپری می باشد. این نوع قهوه فوری با اسپری کردن یک غبار ریز از عصاره قهوه در یک محفظه گرم ساخته می شود، جایی که آب تبخیر می شود و دانه های قهوه خشک شده باقی می ماند.
تاریخچه قهوه اسپرسو و طعم و روش‌های مختلف سرو آن
/espresso-coffee-history-taste-and-different-ways-to-serve-itاسپرسو نوعی قهوه بسیار خوشمزه و غلیظ است که برای اولین بار در اوایل قرن بیستم میلادی در میلان ایتالیا اختراع گردید. نخستین دستگاه تهیه انواع اسپرسو، اولین بار توسط فردی به نام آنجلو موریوندو در تورین ایتالیا در سال 1884 اختراع شد. این دستگاه قابل استفاده در کافه بارها نبود. به همین دلیل فردی به نام لوئیجی بتزارا در سال 1901، دستگاه جدید و بروز تری برای تهیه این قهوه ایتالیایی ابداع کرد. تاریخچه غنی اسپرسو، از ریشه‌های ایتالیایی‌اش تا تأثیر آن بر فرهنگ قهوه در سراسر جهان، نشان دهنده اهمیت و محبوبیت این نوشیدنی است.برای تولید قهوه اسپرسو، آب با دمای جوش بالا از میان دانه های قهوه آسیاب شده عبور می کند.یکی از مهمترین موارد در افزایش طعم بی نظیر اسپرسوی خوش طعم، انتخاب بهترین نوع رست قهوه است.
شناخت لته آرت و انواع آن
/understanding-latte-art-and-its-typesلاته یا لته از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها بر پایه اسپرسو و شیر به شمار می‌رود که امروزه با ظاهر بسیار زیبا و الگوهای منحصربه‌فردی که روی آن به وجود آمده طرفداران زیادی پیدا کرده است. لاته آرت هنر طراحی روی قهوه است که توسط باریستاها انجام میشود و انواع گوناگونی دارد که با خلاقیت و مهارت بر روی قهوه انجام میشود. یکی از رایج‌ترین سوالات کاربران این است که چگونه لته آرت بزنیم؟ در ادامه این مقاله از زیلوکس با ما همراه باشید تا به این سوال پاسخ دهیم و آموزش لته آرت را برایتان کامل توضیح دهیم.
تهیه کافه لاگریما، قهوه محبوب آرژآنتینی
/making-cafe-lagrima-a-popular-argentine-coffeeکافه لاگریما چیست؟ قهوه لاگریما چگونه تهیه میشود؟ این قهوه متعلق به کدام کشور است؟ اینها سوالاتی هستند که ممکن است با شنیدن نام این قهوه به ذهنتان خطور کرده باشد و ما در این مقاله در زیلوکس به آنها و بسیاری از موارد دیگر پاسخ خواهیم داد.
انواع ماکیاتو و طرز تهیه آن
/types-of-macchiato-and-how-to-prepare-itcafe macchiato چیست؟ لاته ماکیاتو Latte macchiato و کافه ماکیاتو cafe macchiato نوشیدنی ایتالیایی است، در زبان ایتالیایی لاته به معنی شیر و ماکیاتو، خال خال، علامت گذاری شده یا نشانه دار معنی می شود که اشاره دارد به شیری که با اسپرسو لکه دار شده است.
طرز تهیه فوم شیر با نازل بخار اسپرسوساز
/how-to-make-milk-foam-with-an-espresso-machine-steam-nozzleفوم‌گیری شیر با نازل بخار دستگاه اسپرسوساز بهترین روش برای تهیه فوم یا کف شیری است که در بسیاری از نوشیدنی‌های گرم بر پایه اسپرسو از آن استفاده می‌کنیم. با کمی تمرین می‌توانید فوم شیر خوش فرمی را برای کاپوچینو، ماکیاتو، چای لاته و … آماده کنید. در صورتی که روی یک دستگاه اسپرسوساز مجهز به نازل بخار سرمایه‌گذاری کرده باشید، فوم‌گیری شیر برایتان بسیار آسان است. اگر بخواهیم از نظر فنی صحبت کنیم باید بگوییم در فرآیند فوم‌گیری شیر، بافت شیر تغییر کرداه و حباب‌هایی در آن شکل می‌گیرد و در نتیجه فوم بسیار جذاب و زیبایی به دست بیاید.
تفاوت اصلی لاته و کاپوچینو چیست؟
/what-is-the-difference-between-a-latte-and-a-cappuccinoلاته و کاپوچنیو دو نوشیدنی محبوب در جهان هستند که بر پایه قهوه‌اند. هر دو این نوشیدنی‌ها از قهوه تشکیل می‌شوند و مواد اولیه آنها با هم یکسان است اما تفاوت‌هایی نیز با هم دارند. در این مقاله در زیلوکس ابتدا لاته و کاپوچینو را به طور کامل بررسی کرده و سپس تفاوت آنها را بیان می‌کنیم. با زیلوکس همراه باشید تا شما را با دو نوشیدنی پرطرفدار آشنا کنیم.
راهنمای خرید دستگاه اسپرسو ساز صنعتی
/industrial-espresso-maker-buying-guide-ziluxeچه قصد راه‌اندازی یک کافه یا رستوران داشته باشید و چه بخواهید اسپرسو ساز صنعتی خود را ارتقاء دهید، باید نکات مهمی را مد نظر داشته باشید. در رابطه با این نکات، میتوان به نوع دستگاه، تعداد گروپ هدهای آن، تعداد نوشیدنی به ازای هر ساعت و موارد مختلف دیگر اشاره کرد. ما در زیلوکس با تهیه راهنمای خرید اسپرسو ساز صنعتی قصد داریم شما را با اجزای تشکیل‌دهنده این دستگاه‌ها، انواع آنها، نکاتی که هنگام خریدشان باید به آنها توجه کنید و هر اطلاعات دیگری که باید بدانید، آشنا کنیم.
